Dans cet article, nous continuons l’exploration du lien entre émotion et alimentation. Si vous n’avez pas lu le premier article, je vous met le lien, juste ici !
Aujourd’hui, plongeons dans le monde des neuromédiateurs, ces substances chimiques essentielles à la transmission des signaux entre les cellules nerveuses. Je vous expliquerai plus particulièrement au rôle de l’intestin dans la production et l’équilibre de ces neuromédiateurs, et comment cela influence notre humeur et nos émotions.
Le rôle des neuromédiateurs dans l’équilibre émotionnel :
Les neuromédiateurs, tels que la sérotonine, la dopamine et la noradrénaline, jouent un rôle crucial dans la régulation de notre humeur et de nos émotions. La sérotonine, par exemple, est souvent appelée « l’hormone du bonheur » car elle contribue à promouvoir des sentiments de bien-être, de calme et de satisfaction. La dopamine est associée à la motivation, au plaisir et à la récompense, tandis que la noradrénaline est impliquée dans la réponse au stress et à l’anxiété.
Le fonctionnement des neuromédiateurs :
Les neuromédiateurs agissent comme des messagers chimiques en permettant la communication entre les différentes parties du cerveau et du système nerveux.
Ils agissent en se liant à des récepteurs spécifiques présents sur les neurones cibles, ce qui déclenche des réactions électrochimiques et influence l’activité des neurones. Ils sont impliqués dans de nombreuses fonctions neurologiques, notamment la régulation de l’humeur, du sommeil, de l’appétit, de la mémoire, de l’apprentissage, du stress et de nombreuses autres fonctions physiologiques.
La production et la régulation des neuromédiateurs dépendent de nombreux facteurs, notamment de l’alimentation, du mode de vie, du stress, de l’activité physique, du sommeil et de l’environnement. Avoir un équilibre sain et optimal de ces substances chimiques est essentiel pour maintenir un fonctionnement neurologique et émotionnel optimal. Je vous propose donc de voir de plus prêt quel rôle l’intestin joue dans la production de ces derniers.
Production des neuromédiateurs et alimentation :
Ces neuromédiateurs nécessitent la présence de certains micronutriments dans l’alimentation pour être produits efficacement. Ce qui comprennent des acides aminés, des vitamines B (notamment la B9 et la B12), du zinc, du magnésium, du chrome, des oméga-3 et du fer, qui agissent comme des cofacteurs. Par exemple, pour inhiber les hormones adrénaline et noradrénaline, il est important de produire du GABA ou de la sérotonine. Le GABA est produit à partir de la L-glutamine, que l’on peut trouver dans des aliments comme la levure alimentaire, les jaunes d’œufs crus et les champignons.
La sérotonine, quant à elle, est dérivée du tryptophane, qui nécessite d’être consommé avec des glucides pour passer la barrière encéphalo-hépatique et se transformer en sérotonine. Une collation contenant du tryptophane et du sucre, telle qu’un pudding à l’avoine et au chocolat, peut favoriser une bonne production de sérotonine.
Une baisse de sérotonine peut également être due à une diminution du taux d’œstrogènes, auquel cas la consommation d’aliments riches en phytoœstrogènes, comme les graines de lin moulues, peut être recommandée, en prenant en compte les antécédents de cancer hormonodépendants. Il est important de noter que ces conseils doivent être adaptés à chaque individu en fonction de ses besoins nutritionnels et de sa santé, et il est toujours recommandé de consulter un professionnel de la santé pour des recommandations personnalisées.
La production des neuromédiateurs dans l’intestin :
Il est intéressant de noter que la production de ces neuromédiateurs ne se limite pas seulement au cerveau. En fait, une grande partie de la production de certains neuromédiateurs, en particulier la sérotonine, se déroule dans notre système digestif, plus précisément dans l’intestin. Environ 90% de la sérotonine totale présente dans notre corps est produite par les cellules entérochromaffines de l’intestin.
Le rôle du microbiote intestinal :
Le microbiote intestinal, la communauté de micro-organismes vivant dans notre intestin, joue un rôle clé dans la production et la régulation des neuromédiateurs. Les bactéries intestinales peuvent synthétiser et moduler la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine. Elles interagissent avec les cellules entérochromaffines et influencent ainsi la production de sérotonine dans l’intestin.
L’importance de l’équilibre du microbiote intestinal :
Un déséquilibre du microbiote intestinal, également appelé dysbiose, peut avoir un impact sur la production et la régulation des neuromédiateurs. Des études ont montré que certaines conditions associées à un déséquilibre du microbiote, comme le syndrome de l’intestin irritable et la dépression, sont liées à des altérations de la production de sérotonine dans l’intestin. Si le sujet vous intéresse, je vous recommande chaudement le livre de l’autrice Uma Naïdoo » Anxiété, dépression sommeil: la révolution nutrition »
Cependant, il convient de noter que la recherche sur le microbiote et son lien avec les neuromédiateurs est un domaine en évolution, et il reste encore beaucoup à apprendre pour mieux comprendre les mécanismes sous-jacents et les implications cliniques.
En revanche, on comprends ici l’intérêt de regarder aussi ce qui se passe au niveau de ses intestins lorsque l’on se sent moins motivé, triste ou encore anxieux.
Améliorer la santé intestinale pour favoriser l’équilibre émotionnel :
Pour favoriser une production optimale de neuromédiateurs dans l’intestin et maintenir un équilibre émotionnel sain, il est important de prendre soin de notre santé intestinale. Voici quelques conseils pour soutenir un microbiote intestinal sain :
Ces aliments qui vous aideront à prendre soin de votre santé intestinale et émotionnelle
Avant tout aliment, la première règle a observer, sera de bien mastiquer. En effet, plus un aliment sera précédemment broyé, plus sa digestion sera facilité. Cela évitera l’irritation de la paroi intestinale et favorisera une meilleure absorption nutritionnelle.
Pour maintenir une bonne santé intestinale, il est essentiel de nourrir votre microbiote intestinal avec des aliments riches en fibres prébiotiques et des nutriments essentiels. Les fibres prébiotiques sont des types de fibres alimentaires non digestibles qui agissent comme des carburants pour les bonnes bactéries intestinales, favorisant ainsi leur croissance et leur diversité.
Les légumes à feuilles vertes, tels que les épinards et le chou frisé, sont d’excellentes sources de fibres prébiotiques. Les légumineuses comme les lentilles, les pois chiches et les haricots sont également riches en fibres et apportent des bienfaits pour la santé intestinale. En outre, les fruits comme les baies, les pommes et les poires contiennent également des fibres prébiotiques bénéfiques.
En plus des fibres prébiotiques, il est important d’inclure des aliments fermentés dans votre alimentation. Les aliments fermentés, tels que le yaourt nature, le kéfir, la choucroute et le kimchi, sont riches en probiotiques, qui sont des bactéries bénéfiques pour la santé intestinale. Les probiotiques aident à maintenir l’équilibre de la flore intestinale et favorisent une bonne digestion.
Les acides gras oméga-3, présents dans les poissons gras comme le saumon, le maquereau et les sardines, sont également importants pour la santé intestinale. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent favoriser l’équilibre de la flore intestinale.
Enfin, il est essentiel de boire suffisamment d’eau pour maintenir une hydratation adéquate et faciliter le transit intestinal. La déshydratation peut entraîner une constipation et perturber l’équilibre de la flore intestinale.
En résumé, pour favoriser une bonne santé intestinale, incluez dans votre alimentation des aliments riches en fibres prébiotiques tels que les légumes à feuilles vertes, les légumineuses et les fruits, ainsi que des aliments fermentés contenant des probiotiques. N’oubliez pas de consommer des sources d’acides gras oméga-3 comme les poissons gras, et assurez-vous de rester bien hydraté en buvant suffisamment d’eau. Ces conseils alimentaires peuvent contribuer à maintenir un microbiote intestinal sain et équilibré, ce qui est essentiel pour votre santé globale.
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